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El calabacín, perfecto para una dieta saludable

El calabacin por su bajo contenido en calorias es ideal incluirla en una dieta para bajar peso. Debido a que tiene un bajo nivel de sodio, el comer calabacin es beneficioso para quienes padecen hipertension o exceso de colesterol. Una excelente receta ahora para el...

Lechuga, propiedades nutritivas y receta

La lechuga esta compuesta por agua en su mayor parte. Posee potasio, calcio, hierro, magnesio, fosforo, sodio, niacina, acido folico y vitaminas A, B1, B2, C, E y K. Tiene propiedades laxantes y aperitivas. Su infusión tiene efecto ansiolitico. Una receta jugosa que...

Las propiedades depurativas del pepino

El pepino es una de las verduras más completas. Sólo un pepino contiene vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3,vitamina B5, vitaminaB6, acido folico, vitamina C, calcio, hierro, magnesio, fosforo, potasio y zinc. Tiene propiedades depurativas. Además por su riqueza en...

La recolección de la patata

Como la mayoría de cultivos de verano, la patata está llegando a su fin. Después de tres o cuatro meses llega el momento de la recolección y si las plantas han podido desarrollarse bien pueden dar abundante cosecha. La patata es un tubérculo y como tal, su fruto se...

Tareas del huerto – El encañado del tomate

Parece que ya se está normalizando el tiempo y los cultivos tempranos de primavera han dejado de ser ya pequeños y esto se nota en cuanto vemos los primeros frutos en las plantas. Así es que hay que empezar a tratar estos cultivos como adultos que ya son y comenzar...

Los primeros tomates de la campaña

En los huertos ya asoman los primeros tomates de la campaña de verano que, aunque estos últimos días no lo parezca, está a la vuelta de la esquina. La planta de tomate es muy vigorosa y le salen muchos rebrotes axilares los que hay que ir podando asiduamente. Siempre...

Mapa del tiempo, tácticas de cultivo y drenaje del huerto.

Es primavera y se nota en los cambios bruscos de temperatura, un día sol y otro lluvia. Para estos días hay previsión de lluvias y tormentas, y todo buen hortelano ha de seguir diariamente el mapa del tiempo para poder preveer tácticas de cultivo. Si consideramos que...

Alboraia, la tierra de la horchata y agricultura.

Pequeño reportaje de nuestro municipio en una cadena de televisión, en donde además, nos entrevistan en Huertos urbanos Alboraia como técnicos agrícolas. A tan solo 4 kilómetros del centro de Valencia se encuentra la huerta de Alboraya. El cultivo más característico...

Cultivos de verano en los huertos

Ya podemos dar la bienvenida a todos los cultivos de verano en HuertosAlboraia. Gracias a nuestra tierra y a nuestra situación geográfica tenemos el privilegio de cultivar de forma temprana aquellas plantas de verano que en otros lugares es impensable, a estas fechas,...

Técnicas de riego – Regar de “guaret”

Uno de los problemas que nos podemos encontrar en nuestros huertos a la hora de trabajar la tierra es que esté seca y dura, y no se pueda llegar a la profundidad de labranza adecuada. Entonces lo que debemos hacer es regar de «guaret» que se trata de fraccionar el...